ゴーヤとズッキーニの肉詰め焼き
材料 | 作りやすい分量 |
---|---|
ゴーヤ |
1/3gp> |
ズッキーニ |
1/3 |
鶏ひき肉又は豚ひき肉 |
100g |
新玉ねぎ |
1/3 |
パプリカ |
2片 |
生姜 |
1片 |
塩こしょう |
少々 |
片栗粉 |
少々 |
唐辛子 |
少々 |
酒 |
小さじ2 |
奇跡のたれ |
大さじ2 |
ハチミツ |
大さじ1 |
作り方
- ①ゴーヤとズッキーニを1.5cmくらいに切り、種とわたをスプーンでとる。
- ②ゴーヤとズッキーニの内側に片栗粉をつける。 新玉ねぎ、生姜をみじん切りにする。
- ③ひき肉とみじん切りにした新玉ねぎ、生姜、酒、塩こしょうを混ぜ合わせゴーヤとズッキーニの中に詰め片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。 パプリカも一緒に焼く。
- ④火が通ったら器に盛り 奇跡のたれとはちみつを混ぜ合わせてかけ唐辛子をちらす。