ゴーヤとズッキーニの肉詰め焼き

材料 作りやすい分量

ゴーヤ

1/3

ズッキーニ

1/3

鶏ひき肉又は豚ひき肉

100g

新玉ねぎ

1/3

パプリカ

2片

生姜

1片

塩こしょう

少々

片栗粉

少々

唐辛子

少々

小さじ2

奇跡のたれ

大さじ2

ハチミツ

大さじ1

作り方

  1. ①ゴーヤとズッキーニを1.5cmくらいに切り、種とわたをスプーンでとる。
  2. ②ゴーヤとズッキーニの内側に片栗粉をつける。 新玉ねぎ、生姜をみじん切りにする。
  3. ③ひき肉とみじん切りにした新玉ねぎ、生姜、酒、塩こしょうを混ぜ合わせゴーヤとズッキーニの中に詰め片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。 パプリカも一緒に焼く。
  4. ④火が通ったら器に盛り 奇跡のたれとはちみつを混ぜ合わせてかけ唐辛子をちらす。

 

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