材料	2人分
豚肩ロース	150〜200g
奇跡のたれ	大さじ5〜6
長ネギ	1/2本
温泉卵	2個
焼きのり、ゴマ	お好みで
サラダ油	大さじ2
小麦粉	適宜

 

作り方

1. ①長ネギは５㎝の長さにカットする。豚肩ロースは小麦粉をまぶして長ネギと一緒に多めの油で焼き付ける。
2. ②全体に火が通ったら余分な油を捨て、奇跡のたれを回しかけ全体にからめていく。
3. ③丼にご飯を盛り、豚肉、温泉卵、焼きのり、ゴマ、を散らして完成。
4. ★温泉卵の作り方(4個～6個分)
   卵は常温に戻しておく。
   鍋に水5cupを入れ沸騰したら差し水を1up加え、温度を下げて卵を入れ、蓋をして20分置く。